Ủ phân vi sinh từ vỏ mì, xác mía
Mỗi năm vườn thu mua hàng chục tấn vỏ lụa khoai mì và xác mía từ các nhà máy địa phương, trộn men vi sinh Nhật Bản ủ thành phân giàu mùn. Sau nhiều năm, độ pH của đất từ mức chua cằn đã lên mức cân bằng 6.5.
15 nămlàm việc cùng các tập đoàn nông nghiệp Nhật Bản trước khi về quê
Hành trình bỏ phố về quê
Người kỹ sư không chọn con đường dễ
Năm 2002, anh Nguyễn Thanh Vũ tốt nghiệp ngành Nông Lâm, Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh. Hơn 15 năm sau đó, anh làm việc cho các tập đoàn nông nghiệp của Nhật Bản. Hằng ngày chứng kiến chuyên gia Nhật nâng niu từng vốc đất, tỉ mỉ gom từng ngọn cỏ núi về ủ phân vi sinh, anh không khỏi trăn trở về quê nhà Tây Ninh: nơi có vỏ mì, xác mía dồi dào, nhưng đất lại ngày một cằn vì thói quen lạm dụng phân hoá học.
Năm 2017, anh đưa ra quyết định khiến gia đình và bạn bè ngỡ ngàng: bán căn nhà ở thành phố, mang toàn bộ vốn tích luỹ hơn 10 tỷ đồng về xã Tân Hưng, huyện Tân Châu. Mục tiêu không phải làm giàu nhanh, mà là “cứu lấy” 5 ha đất quê nhà đang suy kiệt.
“Người ta thường chú trọng chăm cây mà quên mất rằng đất mới là người mẹ nuôi dưỡng cây. Đất khoẻ thì cây mới mạnh, trái mới lành.”
Những cột mốc
Ba năm chỉ để làm đất sống lại
2002
Tốt nghiệp kỹ sư Nông Lâm
Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh.
2002–2017
Học nghề từ người Nhật
Hơn 15 năm làm việc cho các tập đoàn nông nghiệp Nhật Bản.
2017–2020
Bán nhà, về quê cứu đất
Mang hơn 10 tỷ đồng về Tân Hưng, dành trọn 3 năm chỉ để cải tạo 5 ha đất cằn.
2021
Đón những đoàn khách đầu tiên
Mở cửa vườn miễn phí; trở thành điểm du lịch canh nông của tỉnh.
2026
Giải pháp sáng tạo của nhà nông
Hội Nông dân tỉnh Tây Ninh chứng nhận mô hình canh tác hữu cơ kết hợp du lịch sinh thái.
Triết lý canh tác
Trọng đất hơn trọng cây
Theo anh Vũ, đất là người mẹ nuôi cây. Thay vì bón thúc cho cây lớn nhanh, anh dành ba năm đầu chỉ để làm cho đất sống lại: thêm mùn, thêm vi sinh, để cỏ mọc, để trùn đất quay về. Đến nay vườn vẫn giữ nguyên tắc ấy: không phân hoá học, không thuốc trừ cỏ, không xới sâu làm xáo trộn tầng đất.
- Không phân bón hoá học. Dinh dưỡng đến từ phân vi sinh ủ tại vườn.
- Không thuốc trừ cỏ. Thảm cỏ giữ ẩm cho đất và là nhà của trùn.
- Không xới sâu. Để hệ vi sinh và trùn đất tự làm tơi xốp.
Cỏ và trùn đất là bạn
Thảm cỏ được giữ để giữ hơi sương ban đêm, chống xói mòn. Đàn trùn đất sinh sôi trở lại tự cày xới, làm đất tơi xốp và giàu oxy mà không cần máy móc.
Phục hồi giống dâu bản địa
Giống dâu ngoại nhập dễ bệnh khi gặp thời tiết khắc nghiệt. Anh Vũ chọn lọc và nhân giống từ những cây dâu bản địa cổ thụ: chịu nắng, kháng bệnh, cho trái quanh năm, thu hoạch ổn định 80–100 kg mỗi ngày.
5 ha, bốn tầng xanh
Đi từ cổng vào, bạn sẽ gặp gì?
Vườn được trồng thành từng lớp: dâu ở phía trước để khách hái, dừa phía sau cho bóng mát, bưởi và sầu riêng đang lớn dần ở khu mở rộng.
Cổng chào
Bảng hiệu Ba Phong, bãi đậu xe, chạy xe vào tận bên trong.
Vườn dâu tằm
Hơn 1.000 gốc dâu bản địa, trái chín quanh năm, hái ăn tại chỗ.
Rừng dừa xiêm
Hàng dừa rợp bóng, ghế nghỉ, nơi tổ chức yoga và sinh hoạt nhóm.
Bưởi & sầu riêng
Khu mở rộng với bưởi da xanh và sầu riêng Monthong, thu hoạch theo mùa.
Sứ mệnh
Vườn mở cửa miễn phí để lan toả cách làm nông sạch
Mở cửa không thu vé không chỉ giúp vườn bán sản phẩm trực tiếp cho khách, mà còn biến vườn thành một “lớp học thực tế”. Ai đến cũng được xem tận mắt lớp mùn vi sinh, đàn trùn đất, thảm cỏ xanh dưới gốc dâu.
Anh Vũ sẵn sàng chia sẻ toàn bộ bí quyết ủ phân, cải tạo đất cho bà con nông dân trong vùng. Nhiều đoàn khuyến nông từ các tỉnh đã về đây học tập, với mong muốn thay đổi tư duy từ nông nghiệp hoá chất sang nông nghiệp xanh bền vững.
Mục tiêu của tôi không phải làm giàu nhanh. Tôi muốn đất quê mình sống lại, rồi cây và người tự khoẻ theo.Kỹ sư Nguyễn Thanh Vũ · Chủ Vườn Dâu Tằm Ba Phong
Đến vườn để thấy tận mắt
Vé vào cổng 0đ. Ghé bất kỳ ngày nào trong tuần, hái dâu chín, dạo rừng dừa và nghe anh Vũ kể về đất.